～加賀百万石と北陸の美味～　葵コース－AOI－

6,600円(税込)

北陸の夏は海と山が織りなす自然の恵みが最も輝く季節。この地ならではの旬の食材を、伝統と革新が融合した夏のコースに仕立てました。加賀百万石の雅と北陸の美味を心ゆくまでご堪能ください。

1.五味五種前菜の盛り合わせ

　◇石川野菜の煮びたしと広東叉焼

　◇くらげと石川県産糸もずくの黒酢和え

　◇蒸し鶏の香草醤　ミントの香り

　◇打木赤皮甘栗かぼちゃと枝豆のムース

　◇石川県産メギスの麻辣煮

2.蟹入りふかひれスープ

　　→うにとフカヒレのスープに変更可 +330円(税込)

3.石川県産ガスエビの強火炒めと天然海老のチリソース

4.能登牛の土鍋煮込み　-熟成味噌仕立て-

5.二種青菜と打木赤川甘栗かぼちゃのいしる炒め

6.海老とメッキ鯛のあんかけ塩焼きそば

7.デザート二種盛り合わせ〈赤肉メロンソースの杏仁豆腐と焼きとうもろこしのマーラーカオ〉

2025/07/13 更新