【春のおすすめ】～長崎・熊本味紀行～　春陽(しゅんよう)コース

11,000円(税込)

有明海に面した長崎県と熊本県。海山の恵みあふれる両県の食材や味わいを生かしながら、四大中華の料理でコースをご用意しました。伝統の味と新たな中華の醤（ジャン）でお愉しみください。

1.四種前菜の盛り合わせ

　あおさとクラゲの冷菜

　あか鶏の叉焼　飴炊きカボチャ添え

　熊本産晩白柚（ばんぺいゆ）と彩り野菜の甘酢漬け

　熊本馬肉の春巻き

2.熊本産みやび鯛とサーモンのローヘイサラダ

　～桜海老醤添え～

3.謝朋殿名物　うにとフカヒレのスープ

4.北京ダック

5.長崎産車えびの湯引き　～青唐辛子ソース～

6.熊本あか牛のステーキ　～春野菜添え～

7.煮穴子とアスパラガスの炒飯

8.デザート三種盛り合わせ

　・桜のゼリーと春の羊羹

　・いちごのマーラーカオ

　・あんずの赤酒煮の杏仁豆腐

2026/03/12 更新

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