~ 카가 백만석과 호쿠리쿠의 맛 ~ 아오이 코스 -AOI-

6600 엔(세금 포함)

호쿠리쿠의 여름은 바다와 산이 만들어내는 자연의 은혜가 가장 빛나는 계절.이 땅 특유의 제철 식재료를 전통과 혁신이 융합한 여름 코스로 만들었습니다.카가 백만석의 마사와 호쿠리쿠의 맛을 마음껏 즐겨 주세요.

1. 오미 오종 전채 모듬

◇이시카와 야채의 조림과 광동 샤야키

◇해파리와 이시카와현 산사 모즈쿠의 흑초 무침

◇찜닭의 향초장 민트의 향기

◇타목 적피 감자 호박과 완두콩의 무스

◇이시카와현산 메기스의 마질 조림

2. 게가 들어간 푹신한 수프

→우니토 후카힐레의 스프로 변경 가능 +330엔(부가세 포함)

3.이시카와현산 가스새우의 강화볶음과 천연새우의 칠리소스

4. 노토 쇠고기 흙 냄비 삶은 -숙성 된장 원단 -

5. 2종 아오나와 타키 아카가와 감자 호박의 삶은 볶음

6. 새우와 도금 도미의 팥소 소금구이 소바

7. 디저트 2종 모듬 <붉은 고기 멜론 소스의 살구 두부와 구운 옥수수의 마라 카오>

2025/07/13 업데이트