【엄 겨울의 일본해 겨울의 미각 축제】 아야카(사이카) 코스

6600 엔(税込)

가혹한 겨울의 일본해와 설국의 풍토가 자란, 산현 산양의 미각.사무전이 길러 온 중국 요리의 기법으로 소재의 매력을 이끌어냅니다.산지의 특색과 겨울 특유의 맛을 한 접시마다 즐기십시오.

1. 오미 오종 전채 모듬

검은 털 일본소의 조림과 겨울 야채의 조개 기둥 조림

신맛의 차가운 채소, 3종 모듬

산세키 세리와 봄 국화의 소금물 절임

아오모리현산 마린의 고추 조림

요네자와 돼지의 달콤한 삶은 검은 마늘 소스

2. 게 고기들이 풍부한 수프 (+330 엔으로 우니와 푹신한 수프로 변경 가능)

3. 하치노헤 항산 김목 도미가 들어간 해물 팔보나

4. 아오모리현산 안코노유유 소스 & 칠리소스 먹어 비교

5. 2종 아오나의 시지미 국물 볶음

6. 국산 쇠고기와 야채의 검은 볶음밥

7. 디저트 두 종류 모듬 <사과 말라 카오 & 귤 소스 살구 두부>

2026/11/01 更新