【严冬日本海美食节】斋灵课程

8800日元(税込)

来自三个县的三种不同风味，在日本海严酷的冬季和雪域气候的滋养下孕育而成。我们运用谢鹏殿创立的中国烹饪技法，将食材的美味发挥到极致。每一道菜都展现了各个地区的独特风情和冬季的滋味。

1. 五种不同口味的开胃菜拼盘

日本黑毛和牛牛肉冻配炖冬季蔬菜和干贝

三种酸凉菜拼盘（Oga 的特色菜，入口即化的裙带菜和海蜇，以及腌制大白菜）

盐水腌制三石芹菜和菊花叶

青森县鳕鱼配辣椒炖菜

甜酱黑蒜酱炖米泽猪肉

2. 海胆和鱼翅汤

3. 青森县鮟鱇鱼和三石芹菜的辣味砂锅炖菜。

4. 米泽牛肋眼牛排配腌梅子和黑醋酱

5. 八户港炸金鲷鱼配虾仁和烟熏腌萝卜，佐以红花蛋清酱汁

6. 米泽猪肉红烧五花肉炒饭，配米曲味噌酱。

7. 滋补清汤，以朱山湖蛤蜊和七种蔬菜熬制而成

8. 三款甜点拼盘：苹果麻辣酥、巧克力香蕉春卷、杏仁豆腐配橘子酱

2026/11/01 更新