【严冬日本海美食节】杂贺菜

6600日元(税込)

来自三个县的三种不同风味，在日本海严酷的冬季和雪域气候的滋养下孕育而成。我们运用谢鹏殿创立的中国烹饪技法，将食材的美味发挥到极致。每一道菜都展现了各个地区的独特风情和冬季的滋味。

1. 五种不同口味的开胃菜拼盘

日本黑毛和牛牛肉冻配炖冬季蔬菜和干贝

三种酸凉菜拼盘（Oga 的特色菜，入口即化的裙带菜和海蜇，以及腌制大白菜）

盐水腌制三石芹菜和菊花叶

青森县鳕鱼配辣椒炖菜

甜酱黑蒜酱炖米泽猪肉

2. 蟹肉鱼翅汤（加330日元可换成海胆鱼翅汤）

3. 八户港金鲷海鲜炒菜。

4. 青森县鮟鱇鱼与百合酱和辣椒酱的比较。

5. 用蛤蜊汤翻炒两种绿叶蔬菜。

6. 黑炒饭配国产牛肉和蔬菜

7. 两款甜点拼盘：苹果麻辣糕（蒸海绵蛋糕）和杏仁豆腐配柑橘酱

2026/11/01 更新